Sapa không chỉ là nơi thiên nhiên, phong cảnh hữu tình, đó còn là xứ sở của những món ngon đặc sản, khiến du khách nhớ mãi không quên. Ẩn trong lớp sương mờ, Sapa đem đến một thức quà tuyệt vời, đó là những con cá hồi vân với đầy đủ dinh dưỡng. Khám phá ngay đặc sản cá hồi vân tại Sapa có gì đặc biệt và những địa chỉ thưởng thức cá hồi ngon nhất tại Sapa trong bài viết dưới đây!
Giới thiệu đặc sản cá hồi Sapa có tốt không?
Cá hồi vân Sapa là loại cá được nuôi tại các hồ nước tại Sapa, nơi có độ cao hơn 1800 mét so với mực nước biển. Thông thường, nhiều người chỉ nghĩ cá hồi sống ở vùng biển sâu, tuy nhiên, cá hồi Sapa lại có chất lượng vô cùng tốt.
Với đặc thù khí hậu ôn đới, mát mẻ quanh năm, cá hồi Sapa có chất lượng không hề kém những nơi khác, hơn nữa còn có hương vị độc đáo hơn. Với phương pháp nuôi độc đáo, những đàn cá hồi ở Sapa cực kỳ phát triển, từ đó tạo ra nguồn cung cho các nhà hàng tại đây.
Đặc trưng của cá hồi Sapa là thớ thịt hồng tươi, có độ mềm nhưng săn chắc, ít mỡ, đảm bảo chất dinh dưỡng đầy đủ. Hiện nay loại cá hồi này được chế biến thành rất nhiều món ngon, do đó bạn không nên bỏ lỡ khi đến Sapa.
Một số món ngon từ cá hồi Sapa
Ác hồi Sapa được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, do đó được các đầu bếp chế biến thành rất nhiều món ngon, phục vụ trong các nhà hàng. Một vài món ngon tiêu biểu có thể kể đến như:
- Lẩu cá hồi Sapa
- Gỏi cá hồi Sapa
- Ruốc cá hồi Sapa
- Cá hồi hun khói Sapa
- Chả cá hồi Sapa
- Xúc xích cá hồi Sapa
Với rất nhiều lựa chọn, tuy nhiên, một gợi ý cho các bạn khi đến với Sapa đó là hãy thưởng thức món lẩu cá hồi. Hương vị đặc trưng của cá hồi cùng những gia vị của núi rừng tạo nên một món ăn ngon lành. Trong những ngày se lạnh, nếu xì xụp bên nồi lẩu và ngắm mây trời sẽ là điều cực kỳ tuyệt vời.
Ngoài ra, với những món ngon như ruốc cá hồi hay xúc xích cá hồi bạn có thể mua về làm quà cho gia đình. Chắc chắn hương vị đặc trưng của những món ăn này sẽ khiến bạn phải xuýt xoa và muốn trở lại Sapa để thưởng thức.
Nhà hàng cá hồi ngon ở Sapa
Tại thị trấn Sapa có rất nhiều nhà hàng chuyên phục vụ du khách, tại đây chắc chắn không thể thiếu được những món ngon đặc sản chỉ có ở Sapa. Dưới đây là một số nhà hàng nổi bật, chuyên phục vụ món cá hồi Sapa và được nhiều người đánh giá cao:
Nhà hàng Vua cá hồi Sapa
Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với nhà hàng Vua cá hồi Sapa bởi rất nhiều hội nhóm, du khách đã review về địa chỉ ăn ngon này. Tại đây, món cá hồi được nấu theo nhiều phong cach, giúp du khách có thể trải nghiệm hết vị ngon của loại đặc sản này. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ rất nhiều món ăn đặc sản khác, du khách có thể đến đây và trải nghiệm thêm nhé.
Địa chỉ: Số 15 đường Lê Văn Tám, thị trấn Sapa.
Nhà hàng cá hồi Thác Bạc Sapa
Thác Bạc chính là địa chỉ của những con cá hồi tươi ngon, chuẩn vị nhất. Do đó, nếu muốn tìm địa chỉ ăn cá hồi Sapa ngon bạn nên cân nhắc nhà hàng Thác Bạc. Các món ăn tại đây được chế biến theo phong cách rất riêng, tạo nên dấu ấn của nền ẩm thực Tây Bắc.
Địa chỉ: Km12 khu du lịch Thác Bạc, thị trấn Sapa.
Nhà hàng cá hồi Song Nhi Sapa
Nằm ngay dưới chân Thác Bạc, nhà hàng cá hồi Song Nhi là địa chỉ thưởng thức cá hồi quen thuộc của những người sành ăn. Song nhi không chỉ là nhà hàng, đó còn là đơn vị nuôi cá trực tiếp, do đó thành phẩm luôn tươi ngon và bạn có thể tự tay lựa chọn cá. Ngoài ra, thực khác đến đây còn được tận hưởng không gian thoáng đãng, ngắm núi rừng Tây Bắc hùng vĩ.
Địa chỉ: Số 39 Xuân Viên, thị trấn Sapa.
Sapa Skyview Restaurant & Bar
Nhà hàng tiếp theo Amazing Hotel muốn gợi ý đó là Skyview Restaurant & Bar, tọa lạc tại phố cổ Cầu Mây. Ngoài đặc sản cá hồi và các món ngon, tại nhà hàng này du khách còn được tận hưởng không gian sang trọng, view nhìn ra đỉnh Fansipan. Tại đây bạn không chỉ được ăn ngon mà còn được check-in những bức ảnh siêu đỉnh.
Địa chỉ: Số 25 Đồng Lợi, thị trấn Sapa.
Nhà hàng A Phủ Sapa
Lựa chọn tiếp theo cũng rất nổi tiếng đó là nhà hàng A Phủ, một cái tên vừa dân dã, vừa thể hiện được phong cách Tây Bắc. Tại đây, ngoài những món ngon đặc sản có tiếng thì các món cá hồi Sapa cũng không thể thiếu. Hãy đến đây và thưởng thức nồi lẩu cá hồi ngon nức mũi giữa cái se lạnh của tiết trời Sapa nhé.
Địa chỉ: Số 15 Fansipan, thị trấn Sapa.
Cá hồi Sapa giá bao nhiêu?
Cá hồi vân xuất hiện tại Sapa và trở thành đặc sản đã khiến không ít người bất ngờ. Tuy nhiên, để nuôi được thành phẩm cá hồi khỏe mạnh, thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng là điều không hề dễ dàng. Chính vì sự khó khăn trong công tác nuôi trồng nên giá bán của loại cá này cũng tương đối cao. Trung bình giá bán của cá hồi tại đây sẽ khoảng 230.000 – 500.000 VNĐ/kg. Giá bán này sẽ phụ thuộc vào từng loại cá cũng như khối lượng.
Cá hồi Sapa mua ở đâu?
Thông thường, du khách khi đến Sapa du lịch sẽ có nhu cầu thưởng thức và mang những đặc sản này về làm quà. Tuy nhiên, không phải ở đâu cũng có bán cá hồi chất lượng và giá tốt. Một vài địa điểm nuôi và bán cá hồi chất lượng nhất tại Sapa có thể kể đến như:
- Trại Cá Hồi Song Nhi: Phường Ô Quý Hồ, thị xã Sapa, tỉnh Lào Cai.
- Trại Cá Hồi Thức Mai: Xã Bản Khoang, thị xã Sapa, tỉnh Lào Cai.
- Trại Cá Hồi Hồng Long: Xã Bản Khoang, thị xã Sapa, tỉnh Lào Cai
Xem thêm: Hồ Séo Mý Tỷ – Khám phá vẻ đẹp Châu Âu giữa lòng Sapa
Lời kết
Trên đây là những thông tin giới thiệu về đặc sản cá hồi Sapa. Với những món ngon độc đáo, hương vị cá thơm ngon, tươi mới, bạn hãy nếm thử món ngon đặc sản này khi tới với Sapa nhé. Đừng quên theo dõi Amazing Hotel để khám phá những món ngon khác tại Sapa.
