Sapa vốn là vùng đất Tây Bắc sở hữu vẻ đẹp say lòng người, được khách du lịch yêu mến gọi là “thị trấn mờ sương”. Tuy nhiên, ngoài phong cảnh hữu tình và núi non hùng vĩ thì Sapa cũng có rất nhiều đặc sản gây ấn tượng với du khách. Do đó, khi đặt chân đến đây du lịch, bạn chắc chắn sẽ phải chọn vài món đặc sản Sapa làm quà cho người thân, bạn bè để chia sẻ sự tuyệt vời này.
Cùng Amazing Hotel điểm danh những đặc sản làm quà thú vị và độc đáo nhất tại Sapa ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Thịt trâu gác bếp – Đặc sản Sapa làm quà chuẩn vị Tây Bắc
Một loại đặc sản Sapa làm quà cực kỳ nổi tiếng mà nhắc tới ai cũng liên tưởng đến Sapa đó là thịt trâu gác bếp. Đây là một món ngon nằm trong văn hóa ẩm thực đặc trưng của Sapa nói riêng và vùng Tây Bắc nói chung. Món thịt trâu gác bếp này có hương vị đặc biệt, khác hẳn với các loại thịt sấy khô ở nơi khác.
Điều làm nên sự khác biệt này đó chính là công thức tẩm ướp từ các gia vị đặc trưng của người dân bản địa. Những tảng thịt được tẩm ướp kỹ lưỡng trước khi hun khói gác bếp trong một thời gian dài tạo nên hương vị cực kỳ độc đáo. Bên cạnh đó, cách chế biến này cũng giúp thịt được bảo quản trong thời gian dài, không lo bị hư hỏng và vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Chính vì vậy, nếu đến Sapa du lịch, đây chính là đặc sản Sapa làm quà được gợi ý đầu tiên. Không cần chế biến cầu kỳ, thịt trâu gác bếp chỉ cần chấm tương ớt đã tạo ra một món ngon cực cuốn, thích hợp nhâm nhi với chút hơi men.
Để mua thịt trâu gác bếp đặc sản Sapa làm quà bạn có thể mua tại các chợ phiên như: chợ Sapa, chợ Tả Phìn hoặc Lao Chải, Tả Van,… Với loại thịt trâu gác bếp chuẩn vị và ngon nhất sẽ có giá từ 700.000 – 800.000 VNĐ/kg.
Nấm hương rừng
Nếu bạn đang tìm kiếm một món đặc sản Sapa có hương vị tự nhiên của núi rừng Tây Bắc thì nấm hương rừng cũng là một gợi ý không tồi. Nấm hương rừng được coi là đặc sản Sapa làm quà bởi hương vị nấm cực kỳ thơm và sạch sẽ, khác biệt hẳn so với những loại nấm ở nơi khác.
Nấm hương rừng thường có vào mùa hạ, khi những cơn mưa rừng phổ biến hơn. Với những cây nấm tươi ngon, hương vị ngọt, bạn có thể sử dụng để nấu rất nhiều món ngon. Do đó, nếu mua nấm về làm quà cho người thân ở nhà sẽ cực kỳ độc đáo và đặc biệt.
Với loại nấm hương rừng tự nhiên này bạn có thể mua nấm tươi hoặc nấm khô để có thể bảo quản lâu hơn. Thường thì nấm sẽ được bán tại các phiên chợ của người bản địa.
Tuy nhiên, với lượng du khách tìm mua nhiều thì số lượng nấm sẽ khá ít và khó mua. Chính vì vậy, để chắc chắn về nguồn gốc nám bạn nên đến trực tiếp các bản làng để mua nấm làm đặc sản Sapa làm quà. Ngoài ra, hãy ưu tiên chọn những loại nấm hương mọc từ trên cây hạt dẻ để đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao nhất. Giá bán của loại nấm đặc sản Sapa này cũng khá cao, khoảng 270.000 VNĐ/kg, tuy nhiên giá trị là hoàn toàn phù hợp.
Muối chẩm chéo – Gia vị thần thánh của Sapa
Nếu đã xem các vlog hay các bài review, giới thiệu và đặc sản hay món ngon Tây Bắc bạn chắc chắn sẽ thấy quen thuộc với loại gia vị là chẩm chéo. Với hương vị đặc trưng, thích hợp với nhiều món ăn, chẩm chéo cũng được xem là đặc sản Sapa làm quà ấn tượng.
Chẩm chéo được kết hợp giữa 10 loại gia vị khác nhau, trong đó có những loại chỉ có ở vùng núi rừng Tây Bắc, nhất là tại Sapa. Một vài nguyên liệu khá khó tìm và chỉ có ở vùng núi cao như mắc khén, thảo quả,… Chính những nguyên liệu này đã tạo nên nét đặc trưng cho loại gia vị này.
Chẩm chéo có thể sử dụng để chấm các món ăn như thịt gà, thịt heo, hải sản,… Hương vị của loại gia vị này độc đáo, có thể sử dụng để ướp các món nướng, nấu ăn hay chấm hoa quả đều được.
Chẩm chéo không phải món đặc sản Sapa làm quà quý hiếm, tuy nhiên bạn nên mua ở những địa chỉ nổi tiếng để đảm bảo chuẩn hương vị nhất. Một địa chỉ sản xuất muối chẩm chéo khá nổi tiếng hiện nay đó là Cơ sở Trần Mạnh Quyền, có địa chỉ tại Tổ 7A, nằm trên đường đi bản lao Chải. Giá mỗi hộp chẩm chéo 500gr khoảng 60.000 VNĐ, không quá cao nên bạn có thể mua nhiều làm quà nhé.
Tương ớt Mường Khương
Một đặc sản khá lạ và ít người nghĩ tới khi lên Sapa đó là tương ớt Mường Khương. Điểm khác biệt của loại tương ớt này chính là được làm từ loại ớt nhỏ, có vị cay đặc trưng, đậm đà. Trong thành phần của loại tương ớt Mường Khương này sẽ có cả ớt và tỏi xay nhuyễn, trộn cùng các loại gia vị tây Bắc đặc trưng khác trước khi đem ủ.
Hương vị cay nồng của tương ớt Mường Khương đã góp phần giúp các món ăn trở nên ngon hơn, đậm đà hương vị hơn. Do đó, khi đến đây du lịch, bạn có thể chọn tương ớt Mường Khương là đặc sản Sapa làm quà cho gia đình, người thân.
Hiện nay, hầu hết các phiên chợ phiên tại Sapa hoặc Bắc hà đều có bán loại tương ớt đặc biệt này. Bạn có thể ghé tham quan các chợ và mua những đặc sản bản địa tại đây về làm quà. Giá của loại tương ớt này khoảng 50.000 VNĐ/500ml, không quá đắt nên bạn có thể thử nhé.
Mận Sapa, đào rọ – Đặc sản mùa hè của Sapa
Một loại đặc sản của Sapa có sức hấp dẫn đối với rất nhiều khách du lịch đó là các loại hoa quả chín mọng mùa hè. Nếu đến đây vào mùa hè các bạn có thể thưởng thức tại vườn các loại trái cây tươi ngon như mận hoặc đào. Có rất nhiều loại mận đặc sắc tại Sapa như mận Tả Van, mận Tam Hoa, mận Hậu,… Với hương vị đặc trưng, ngon ngọt, bạn có thể mua đặc sản Sapa làm quà cho gia đình.
Ngoài mùa mận chín thì Sapa cũng nổi tiếng với những vườn đào. Mùa xuân hoa đào nở rộ thì mùa hè chính là thời điểm những quả đào chín mọng, thơm nức mũi. Đặc trưng của những trái đào Sapa đó là quả to, chín mọng, đảm bảo sạch sẽ, tươi ngon. Đào Sapa thường được gọi là đào rọ bởi người dân khi đem ra chợ bán sẽ đựng trong các rọ nhỏ. Ngoài hương vị độc đáo, đây cũng là nét đẹp văn hóa của người bản địa Sapa.
Vào mùa mận và đào chín bạn có thể dễ dàng mua được tại các chợ địa phương hoặc xung quanh thị trấn Sapa. Không chỉ thưởng thức tại chỗ, bạn có thể mua về làm quà cũng rất chất lượng. Giá của mận và đào vào mùa cũng không quá đắt đỏ, chỉ khoảng 20.000 – 50.000 VNĐ/kg.
Táo mèo, mắc cọp – Hương vị núi rừng Sapa màu thu
Nếu bạn bỏ lỡ mùa mận và đào vào mùa hè, vậy thì hãy ghé Sapa vào mùa thu để thưởng thức các loại quả đặc trưng là táo mèo hoặc mắc cọp. Táo mèo Sapa có mùi vị chua chát, tuy nhiên đây lại là vị thuốc đông y có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Vào mùa thu, táo mèo tại Sapa bắt đầu vào mùa, bạn có thể mua và thưởng thức hương vị độc đáo của loại quả này. Nếu yêu thích hương vị này, bạn có thể mua đặc sản Sapa làm quà cho gia đình, người thân nhé.
Ngoài táo mèo, mùa thu cũng là mùa mắc cọp, hay còn gọi là lê Sapa bắt đầu chín. Với vẻ ngoài sần sùi, xấu xí, những quả mắc cọp này lại có hương vị thanh mát và hơi chua nhẹ rất đặc biệt. Nếu chưa biết mua gì về làm quà thì bạn cũng có thể lựa chọn 2 loại quả đặc trưng của Sapa này. Giá mua các loại quả này khi chính vụ sẽ khoảng 40.000 – 50.000 VNĐ/kg.
Rượu táo mèo Sapa – Món quà làm “say” lòng người
Món đặc sản tiếp theo mà bất kỳ ai cũng được gợi ý khi đến với Sapa, đó chính là rượu táo mèo. Thăm thú Sapa, thưởng thức ẩm thực độc đáo và nhâm nhi một chút rượu táo mèo sẽ khiến trải nghiệm du lịch của bạn trở nên thú vị hơn. Ngoài ra, khi đi về bạn cũng có thể mang theo loại rượu này để người thân và bạn bè cùng thưởng thức.
Rượu táo mèo là sự kết hợp của những quả táo mèo chín, lên men cùng men lá rừng, tạo nên hương vị ấn tượng cùng mùi thơm độc đáo. Sự tê cay nơi đầu lưỡi sẽ giúp các món ăn ngon trở nên đưa vị hơn. Ngoài ra, chút rượu ấm cũng làm những ngày lạnh tại Sapa trở nên tuyệt vời hơn.
Rượu táo mèo khá phổ biến tại Sapa, bạn có thể mua đặc sản Sapa làm quà tại các phiên chợ của người dân bản địa. Giá mua rượu có thể dao động khoảng 60.000 – 90.000 VNĐ/lít.
Rượu Shan Lùng Sapa – Đặc sản rượu ngon số 1 Tây Bắc
Ngoài rượu táo mèo thì bạn cũng có thể thưởng thức cả rượu Shan Lùng khi đến Sapa. Nếu rượu táo mèo là đặc trưng của người Mông thì rượu Shan Lùng sẽ là “tiên tửu” của người Dao Đỏ. Rượu có xuất xứ từ bản San Lùng, Bản Xèo, có hương vị vô cùng độc đáo. Nếu muốn mua đặc sản Sapa làm quà chuẩn vị nhất bạn nên mua trực tiếp tại bản người Dao hoặc tại các phiên chợ đặc trưng. Mỗi lít rượu sẽ có giá khoảng 90.000 VNĐ.
Hạnh nhân – Đặc sản Sapa làm quà ý nghĩa
Hạn nhân tại Sapa là loại tự nhiên, thường được người dân bản địa thu hái tại các khu rừng. Hương vị của loại hạn nhân này ngon không kém những loại nhập khẩu nước ngoài. Vì thế, nếu chưa biết mua đặc sản Sapa làm quà nào hợp lý thì bạn có thể cân nhắc mua hạnh nhân.
Thường thì hạn nhân tại Sapa sẽ được rang muối nên rất đưa miệng, thích hợp để mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Giá của những sản phẩm này khoảng 250.000 VNĐ/kg.
Măng vầu Sapa
Măng vầu có thể xuất hiện tại nhiều vùng núi của nước ta, tuy nhiên măng vầu tại Sapa vẫn được du khách lựa chọn là đặc sản Sapa làm quà khi tới đây. vẫn là những cây măng vầu, tuy nhiên chúng được chế biến thành rất nhiều món ngon độc đáo, mang hương vị của núi rừng Tây Bắc.
Nếu muốn mua măng vầu về làm quà bạn có thể chọn loại măng vầu chua hoặc khô để có thể bảo quản được lâu hơn. Vào mùa măng bạn có thể mua tại bất kỳ chợ phiên nào với giá khoảng 200.000 VNĐ/kg.
Xem thêm: Khách sạn Mùa Xuân Sapa – Địa chỉ lưu trú chất lượng tại Sapa
Lời kết
Nếu có dịp ghé đến Sapa, bạn nhất định phải trải nghiệm và khám phá con người, văn hóa nơi này. Ngoài ra, khi rời khỏi đây bạn cũng đừng quên mua về những món đặc sản Sapa làm quà cho gia đình và bạn bè. Theo dõi Amazing Hotel để cập nhật thêm nhiều thông tin du lịch đặc sắc khác nhe!
